Herbst ist Erntezeit – Auch für unsere Kartoffeln

Kartoffeln

Nachdem das Kartoffelkraut im Oktober abgereift ist, findet bei uns die Ernte der Winterkartoffeln statt.

Wir haben die verschiedenen Kartoffelsorten nacheinander geerntet und im Winterlager untergebracht. Dort verbringen die Kartoffeln die Zeit bis zum Verkauf in unserem Hofladen, bzw. bis zur Ernte der Frühkartoffeln im nächsten Jahr.

Abgereiftes Kartoffelkraut

Trotz des regnerischen Frühjahres sind unsere Winterkartoffeln sehr schön geworden, das freut uns insbesondere nachdem die Frühkartoffeln das Wetter nicht ganz so gut vertragen haben.

In unserem Hofladen bieten wir ganzjährig mehlige, vorwiegend festkochende und festkochende Sorten aus eigenem Anbau an.

Für die Kenner (und alle die es werden wollen): Ab sofort gibt es auch wieder unsere schöne rotschalige, tiefgelbe Kartoffelsorte im Hofladen. 🙂

Sortierung der Kartoffeln bei der Ernte

Egal ob für Püree oder Stampes, Knödel, Ofenkartoffeln, Kartoffelsalat oder Pommes, wir haben in der Regel die entsprechenden Sorten im Hofladen verfügbar und auch die Damen helfen gerne weiter.

Es geht auch einfacher: Allroundkartoffeln haben wir natürlich auch 😉

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