Etwas spät, aber besser als gar nicht, haben wir Anfang des Jahres unseren Honig analysieren lassen. Bei der Honiganalyse werden diverse Tests durchgeführt um die Qualität und die Zusammensetzung des getesteten Honigs zu bestimmen. Die … Weiterlesen
… ein Tipp von Birgitt aus der Weinstube Zum singenden Schaf/by Birgitt Stumpf-Schmidt in der Untergasse: Steckrübencurry mit grünen Linsen als herrliches Winter-Soulfood. Wir durften testessen und waren begeistert. Rezepte und (ein Teil der) Zutaten … Weiterlesen
Heute Abend riecht es wieder richtig toll in unserer Küche. Nach einer kurzen Schonzeit haben wir unsere erste Gelee- und Marmeladenproduktion in 2016 gestartet. Gestern war schwarzer und roter Johannisbeergelee dran, heute Erdbeer- und Weinbergpfirsichmarmelade. … Weiterlesen