Mit dem kalten Wetter geht es leider auch mit dem eigenen Sommergemüse zu Ende. Mit dem Frost zum Wochenbeginn ist es nun leider auch mit unserem Brokkoli vorbei, unserem Salat ist es auch demnächst zu … Weiterlesen
Bevor an den Feiertagen die Schlemmerei bzw. Völlerei losgeht, hätten wir noch eine schöne (vegetarische und gesunde) Alternative im Hofladen: Grünkohl! Grünkohl gehört wohl zu dem unterschätztesten Wintergemüsesorten. Das Gros denkt dabei meist an deftig … Weiterlesen
Der Sommer ist vorbei, das Wetter ist wie im November typisch so lala und die Vielfalt des verfügbaren Gemüses hat sich stark reduziert. Dennoch gibt es derzeit genug heimisches Wintergemüse, um frisch und saisonal zu … Weiterlesen