Zucchini ernten wir jetzt schon eine ganze Weile, demnächst kommen Tomaten und Paprika dazu.

Den Anfang davon machen unsere Pimientos de Padrón, hier auch unter dem Namen „Bratpeperoni“ bekannt.

Seit mittlerweile 6 Jahren bauen wir unsere Pimientos hier in Bischofsheim an. Pimientos sind in der Regel übrigens eine relativ milde Paprikasorte, nur ab und an schleicht sich eine scharfe Schote ein.

Wir lieben Pimentos als Tapa, gebraten in viel gutem Olivenöl und beträufelt mit Meersalz und Zitronensaft.