Es folgt der nächste Feiertag und damit unser Hinweis auf unsere Öffnungszeiten.

Am Donnerstag bzw. Morgen ist unser Hofladen von 9.00 Uhr bis 12.30 Uhr geöffnet.

Damit war es das (leider) vorerst mit den Feiertagen für die nächsten Monate.

Auf dem Feld geht es mittlerweile rund!

Der erste junge Wirsing und das erste Weißkraut haben es in unseren Hofladen geschafft. Dazu gesellt sich ganz junger, zarter Spitzkohl.
Der Spitzkohl ist nicht nur ganz herrlich als Salat oder klassischer Coleslaw, sondern schmeckt auch aus der Pfanne sehr gut.

Rezepte gibt es, bei Bedarf, wie immer im Hofladen. 🙂

Und nicht vergessen:

Bei unserem Spargel ist HALBZEIT angesagt.

Traditionell wird bis zum Johannistag am 24. Juni geerntet, dann müssen sich die Spargelpflanzen bis zum nächsten Jahr wieder erholen.
Es gilt, die nächsten 4 Wochen noch zu nutzen bevor die Spargelzeit vorbei ist.

Wir wünschen einen ruhigen Feiertag und einen schönen Abend.