Wir nutzen die ruhigere Ferienzeit und machen in unserem Hofladen eine Woche Pause.
Ab dem 29. Juli geht es wieder weiter, dann hoffentlich auch mit Tomaten und Paprika aus eigenem Anbau.
Wir machen Urlaub!
Unsere Tomaten sind bald soweit
Vor dem so wichtigen Regen an diesem Wochenende haben wir unseren Hofladen-Feierabend hauptsächlich bei unseren Tomatenpflänzchen verbracht. Die Pflanzen werden kontinuierlich ausgegeizt, d. h. die Nebentriebe werden entfernt, und der Haupttrieb hochgebunden. Natürlich alles unter fachmännischer Aufsicht unserer Hunde. 😉
Mittlerweile sind bei allen Sorten bereits die ersten Früchte erkennbar, es fehlt nur noch etwas Farbe.
Unsere Tomaten- und Paprikapflanzen sind übrigens die einzige Ausnahme, bei der wir gezwungenermaßen Folie verwenden. Diese hat leider zwei ganz entscheidende Vorteile:
1.) Die Folie verhindert das Verdampfen des Wassers aus dem Tropfschlauch und spart somit massiv Grundwasser, welches stattdessen wieder dem Boden zugeführt wird und
2.) wächst so kein Unkraut zwischen den Pflanzen, d. h. wir müssen lediglich rein mechanisch ab und an die Gänge fräsen um während der Tomatenernte alles „unkrautfrei“ und damit zugänglich zu halten.
Das erste rheinhessische Obst sagt „Hallo!“
Pünktlich zum diesjährigen Johannesfest endet bei uns die Spargel- und Erdbeersaison.
Was die Erdbeeren betrifft, können wir glücklicherweise mit dem ersten Obst aus Rheinhessen für einen nahtlosen Übergang sorgen. Gestartet wird mit leckeren Himbeeren, Johannisbeeren, Süßkirschen und Aprikosen, nach und nach kommt dann weiteres Obst dazu bzw. löst ab.
Der Obstteller auf unserem Probiertisch direkt vor dem Hofladen ist immer ein guter Indikator um zu sehen, was gerade da ist.
Das Obst kommt übrigens seit Jahren aus Finthen, direkt vom Erzeuger unseres Vertrauens.
(Symbolfoto aus dem Fundus, die dargestellten Obstsorten sind leider noch nicht alle verfügbar.)
#obstausrheinhessen #obst #vitaminbomben #regional #kirschen #himbeeren #johannisbeeren #aprikosen #saisonal #bestofsummer
Unsere Frühkartoffeln sind da!
Während die Chefin Marmelade gekocht hat, war auch der Chef am Wochenende äußerst fleißig und hat unsere ersten Frühkartoffeln (nach mehreren Koch- und Geschmacktests) händisch ausgebuddelt.
Die ersten Frühkartoffeln aus eigenem Anbau sind seit heute bei uns im Hofladen und lösen damit endlich die Zyprioten ab.
Wir starten mit den Sorten Annabelle (festkochend) und Anais (vorwiegend festkochend), die mehligen Sorten brauchen noch etwas mehr Zeit.
🥔 More to come…🥔
Marmeladenerdbeeren!
Dank des perfekten Wetters läuft die Erdbeerernte gerade auf Hochtouren. Das heißt auch: Es ist wieder Zeit für frisch gekochte Erdbeermarmelade!
Also: MORGEN (= Freitag!) gibt es bei uns im Hofladen Erdbeeren 🍓 für Marmelade – Nur solange der Vorrat reicht! 🙂
